Может ли традиционная листовая зелень майя помочь в борьбе с диабетом? В новом обзоре рассматриваются биологически активные соединения чаи, результаты исследований на животных и возможные побочные эффекты, что позволяет считать это растение перспективным для будущих дополнительных методов лечения.
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Pharmaceuticals, учёные обобщили данные о роли растения чая в лечении диабета.
Лекарственные растения привлекают всё больше внимания исследователей, поскольку их можно использовать для разработки продуктов питания и лекарств для профилактики и лечения хронических заболеваний. Неинфекционные заболевания (НИЗ), такие как диабет, рак, болезни сердца и другие, требуют постоянного внимания и лечения и являются основной причиной инвалидности и смертности во всём мире.
В Мексике в первой половине 2021 года было зарегистрировано более 1,5 миллиона случаев неинфекционных заболеваний. В Мексике произрастает около 4500 видов растений, но только около 5% из них были подвергнуты фармакологической оценке. Чайя — малоизученное растение, обладающее многочисленными полезными свойствами. Однако информации о биологически активных соединениях, обеспечивающих полезные свойства чайи, недостаточно.
В этом исследовании учёные изучали роль растения чая в лечении диабета. Сначала они провели комплексный поиск литературы в базах данных PubMed, Science Direct, Web of Science, Scielo, Google Scholar и Dialnet, используя соответствующие поисковые запросы. Исследования отбирались на основе их значимости для фармакологических, этноботанических и пищевых аспектов растения.
Этноботаническая информация и фитохимия чая
Чайя — это одомашненный бесколючковый вариант (Cnidoscolus chayamansa) C. aconitifolius, также известный как квелита или древовидный шпинат. Он произрастает в регионах майя в Северной и Южной Америке. Стебли и листья растения содержат белки, минералы (кальций, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, магний и т. д.) и витамины (бета-каротин, ретинол, аскорбиновую кислоту, ниацин, тиамин и рибофлавин).
Растение отличается высоким содержанием белка, которое превышает 5 %, и содержит семь из девяти незаменимых аминокислот. Кроме того, содержание сырой клетчатки в нём также превышает 2 %. Таким образом, листья чая включают в рацион человека или употребляют в виде настоев или чая. Листья чая также содержат жирные кислоты, в том числе пальмитиновую, стеариновую, миристиновую, лауриновую, арахидоновую и олеиновую, а также флавоны, такие как кемпферол, астрагалин и кверцетин.
Поскольку листья чая содержат цианогенные гликозиды (в частности, линамарин), перед употреблением их необходимо термически обработать. В обзоре сообщается, что уровень содержания цианистого водорода значительно снижается после пяти минут термической обработки, что подтверждает возможность использования чая в кулинарии при правильном приготовлении.
Роль при сахарном диабете
Экстракты чаи содержат флавоноиды, такие как рутин и кверцетин, которые могут способствовать снижению уровня сахара в крови. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, могут повышать чувствительность к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови. Снижение окислительного стресса с помощью антиоксидантов потенциально может улучшить работу бета-клеток, особенно в плане синтеза инсулина. В многочисленных исследованиях изучалось влияние метанольных экстрактов C. chayamansa на уровень сахара в крови у крыс с диабетом.
В одном исследовании на крысах с диабетом, вызванным стрептозотоцином (STZ), было протестировано несколько доз метанольного экстракта. Исследование показало, что только доза 70 мг/кг эффективно снижала уровень сахара в крови после приёма пищи по сравнению с крысами, получавшими глибенкламид, противодиабетический препарат, но не снижала уровень глюкозы натощак, как инсулин. В другом исследовании изучалось влияние сочетания метформина с чёрным и зелёным чаем, полученным из C. aconitifolius, на здоровье крыс с диабетом 2-го типа (СД2).
В группе, которая употребляла оба вида чая вместе с метформином, наблюдалось улучшение показателей уровня глюкозы, триглицеридов и холестерина натощак, а также снижение уровня креатинина, мочевины, аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы. В ходе отдельного исследования на крысах было обнаружено антагонистическое действие чая в сочетании с метформином: в большинстве групп уровень глюкозы оставался высоким, что подчёркивает необходимость изучения потенциального взаимодействия лекарственных растений с лекарственными препаратами.
В другом исследовании оценивалось воздействие метанольных экстрактов C. aconitifolius на крыс с диабетом, вызванным аллоксаном. Различные дозы экстракта снижали уровень сахара в крови, превосходя по эффективности хлорпропамид, широко используемый противодиабетический препарат.
сахарным диабетом 2-го типа часто наблюдается воспаление. В ходе исследования изучались противовоспалительные свойства определённых фракций водных экстрактов чая у крыс с диабетом. Две фракции показали выраженное противовоспалительное действие, превосходящее действие неочищенного экстракта. Было высказано предположение, что основным фактором, обеспечивающим наблюдаемый эффект, является феруловая кислота.
В ходе исследования была изучена гликемическая нагрузка (GL) и индекс (GI) тамаля и риса, приготовленных с добавлением и без добавления квелитов (чайи и алаче), у 10 здоровых людей. У белого риса без квелитов GL составил 36,17, а GI — 75,35. У риса, приготовленного с добавлением алаче, GL и GI составили 33,74. У тамаля GL был равен 26,65, а GI — 57,33, в то время как у тамаля, приготовленного с чаей, GL был равен 23,36, а GI — 46,73. Эти данные свидетельствуют о том, что квелиты могут стать полезной альтернативой в рационе.
Заключительные замечания
В целом данные подтверждают противодиабетические свойства чая. Метанольные экстракты чая значительно снижают уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом, а водные экстракты дополнительно улучшают липидный профиль и общее состояние здоровья. Сочетание экстрактов чая со стандартными методами лечения, такими как метформин, оказывает как положительное, так и противоположное действие, что указывает на необходимость дальнейших исследований для оптимизации их применения.
В целом чайя является многообещающим дополнительным средством, однако прежде чем рекомендовать его для регулярного терапевтического применения, необходимо провести клинические испытания на людях, стандартизировать дозировку, определить характеристики экстракта и изучить взаимодействие с другими веществами.
Ссылка на журнал:
- Куриэль Аяла Ф., Гарсия Родригес Ф. И., Хименес-Гарсия С. Н., Гарсия-Миер Л. (2025). Чайный куст: многообещающий подход к лечению диабета. Фармацевтика, 18(9), 1242. DOI: 10.3390/ph18091242, https://www.mdpi.com/1424-8247/18/9/1242
Чтобы написать отзыв нужно авторизоватся